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2009年 10月 20日

10月21日 農楽路 メニューのお知らせ

明後日あたりまで、オリオン座流星群が見ごろらいしですね

地方で仕事している頃は、良く星空や流れ星を見ていましたが
埼玉の実家では、隣に街灯があるのでまともに星が見られなくて残念です。


さて、明日21日のメニューをお知らせいたします。


食事
 A、麦かっけ セット
   ・麦かっけ
   ・ごはん(会津ひとめぼれ五分づき)
   ・味噌汁(トマト)
   ・白菜のサラダ
   ・付け合せ(南瓜煮物、菊の刺身仕立て)
   ・インゲンの酢漬け

 B、鶏挽肉と豆腐のハンバーグ セット
   ・鶏挽肉と豆腐のハンバーグ
   ・ごはん(会津ひとめぼれ五分づき) 
   ・味噌汁(トマト)
   ・白菜サラダ
   ・付け合せ(南瓜煮物、菊の刺身仕立て) 
   ・インゲンの酢漬け

                        各1000円


 *麦かっけ・・・・青森県や岩手県で食べられている郷土麺料理です。
          もともとは、家庭でうどんを作った際に出る切れ端や
          余った部分をお鍋に入れていたことから、
          「かけら」という言葉から来ているらしいです。

          麺料理と有りますが、うどんの生地を伸して
          三角形に切った物を、用います。
          大根などの野菜と鍋で茹でて
          ニンニク味噌、又はネギ味噌で頂きます。
          農楽路では、ネギ味噌とシソ味噌で召し上がって頂きます。

          なお地元では、そばで作る「そばかっけ」も
          一般的に食べております。

お菓子 
   ・アップルパイ                500円
   ・洋梨のシフォンケーキ             500円

   *アップルパイのりんごは、今月29日に「カンロ舎テルツェット」と言う屋号で
    ワンデーカフェをやる女性から分けて頂きました。
    長野で育った無農薬の紅玉だそーです。
   
   *シフォンケーキの洋ナシは、以前紹介した
    青森県南部町産の「日面紅」を煮詰めて使用。   



お飲み物       各種取り揃えております  400円~






ご来店 お待ちしております

by unacame | 2009-10-20 16:48 | 水曜カフェ


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