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2010年 01月 19日

水曜日 カラダもココロもホッとする旬菜カフェ    『e-cafe』メニュー

こんばんは。e-cafeです。

e-cafeで使う野菜は茨城県石岡市の常陸野産直センターから送られてきます。

各野菜には生産者のお名前とその野菜のコメントが添えられています。

その幾つかをご紹介します。

[ニンジン]
  7月中旬 真夏日が続き、雨がなく汗だくになって播種をします。
  日中は暑いので午後5時頃からはじめますが、あたりが
  暗くなってくると“蚊”が私たちをおそってきます。蚊を
  追い払いながらの種まきは大変です。どうぞ、いろいろな
  お料理にご利用ください。

[土付ゴボウ]
  ゴボウは特に連作を嫌うので、排水のよい表土の深い
  畑を選んで作りました。今年は春先が低温で成育が遅れ 
  虫の害があるようだったので、作付けを遅らせて時期を
  ずらして作りました。炒めたりサラダ・煮物といろいろ 
  なお料理にご利用ください。

そんなふうに大切に作られた野菜たちで明日のメニューが決まりました。
以外にも早く新キャベツが来たのでメインの一つに入れました。

[FOOD]
A、 meatなe-plate (ロール新キャベツ)  950円

B、 fishなe-plate(ぶりの味噌煮〜焼きねぎ添え)    950円

【青梗菜のミルクスープ、 切り干し野菜の洋風炒め、大根と人参のきんぴら  
 ごはん(特別栽培米 胚芽精米100% 岩手ひとめぼれ)、 
 プチデザート、ドリンク付き】

[午後のお菓子]
自家製栗の甘露煮を使った焼き菓子 400円   
                   ※ドリンク付きは650円


[ドリンク]
フェアトレードコーヒー  350円
紅茶           350円
りんごジュース(100%国産混濁) 350円
みかんジュース(100%国産)   350円
自家製ジンジャエール    400円
チャイ          400円
ASAHIスーパードライスタイニー 500円
自家製果実酒(無糖)     各500円
  ☆ゆず
  ☆すだち
  ☆はとむぎ

by unacame | 2010-01-19 23:36 | 水曜カフェ


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