2012年 12月 19日
本日水曜日は年内最後の営業のシャオマオです。 今日の<乳製品&砂糖を使わないお菓子>はアップルパイ。なんとリンゴの甘味だけで作ったパイです。 また、軽食には「菜食主義のヤンソンさんがあまりにもおいしそうな見た目と匂いに勝てずついに口にしてしまったとされる」ヤンソンの誘惑を限定3食お出しします♪ どうぞお寄りください! ◆お菓子◆ ① タルト・フランボワーズ(ラズベリー) ¥500 クレームダマンド(アーモンドクリーム)にたっぷりのフランボワーズ(ラズベリー)を並べて。 油脂:発酵バター 砂糖:粉糖、てんさい糖 ② プルーンのパウンドケーキ ¥500 ラム酒につけたプルーンとレーズンを練りこんだパウンドケーキ。大人風味です。 油脂:発酵バター 砂糖:てんさい糖 ③ 乳製品・砂糖free アップルパイ¥550 バターの代わりに菜種油を使い、リンゴたけの甘味で作ったマクロビオティックレシピのタルトです。 ★ シャオマオ特製ケーキ盛り合わせプレート ¥800 上記の①~③を組み合わせて盛り合わせたプレートです。(1人前) 定食には食後にコーヒーもしくは紅茶がつきます。 ①ヤンソンの誘惑(アンチョビ入りクリームグラタン)¥1000 サラダ・バゲット・プチガトー付 アンチョビの塩加減が絶妙なクリームソースのグラタン。 ②本日のきまぐれパスタ サラダ・バゲット・プチガトー付¥1000
by unacame
| 2012-12-19 00:48
| 水曜カフェ
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